Offre d'emploi
Cuisinier/cuisinière de collectivité (H/F)
SOGERES
⌖ 49 - BAUGE EN ANJOU 2,4 km de Baugé CDD - 9 Mois Temps plein
Description du poste
L'EHPAD Anne de Melun recherche un.e cuisinier.ère dès que possible en CDD et jusqu'en avril 2027.
Vous intégrerez une équipe composée d'un chef de cuisine et de deux cuisinières. Vous cuisinerez pour 75 résidents le midi et 65 le soir. Vous travaillerez en roulement soit le matin, soit l'après-midi. Un week-end sur deux, vous travaillerez en autonomie et en journée complète.
Missions :
- Réaliser des repas avec des textures modifiées
- Confectionner des repas sains et équilibrés
- Effectuer la plonge
- Tenir compte des règles d'hygiène et de sécurité
Conditions de travail :
- Horaires du matin : 7h à 14h50
- Horaires de l'après-midi : 11h25 à 19h25
- Travail un week-end sur deux. Horaires : 7h à 14h30 & 17h à 19h15
- 1 heure de pause déjeuner
Vous intégrerez une équipe composée d'un chef de cuisine et de deux cuisinières. Vous cuisinerez pour 75 résidents le midi et 65 le soir. Vous travaillerez en roulement soit le matin, soit l'après-midi. Un week-end sur deux, vous travaillerez en autonomie et en journée complète.
Missions :
- Réaliser des repas avec des textures modifiées
- Confectionner des repas sains et équilibrés
- Effectuer la plonge
- Tenir compte des règles d'hygiène et de sécurité
Conditions de travail :
- Horaires du matin : 7h à 14h50
- Horaires de l'après-midi : 11h25 à 19h25
- Travail un week-end sur deux. Horaires : 7h à 14h30 & 17h à 19h15
- 1 heure de pause déjeuner
Compétences recherchées
- Cuire des viandes, poissons ou légumesS
- Dresser des plats pour le serviceS
- Eplucher des légumes et des fruitsS
- Préparer les viandes et les poissonsS
Formation
- CAP, BEP et équivalentsCAP, BEP et équivalents